據農業部農產品質量安全例行監測結果顯示，山東西瓜農藥殘留監測合格率連續5年穩定在96%以上，但消費者仍然對剩下的4%耿耿于懷，有人說：“遇上了那4%，對我來說就是100%?！庇煞稚⒔洜I向適度規模經營發展  目前，我國從事蔬菜生產的農戶多，蔬菜品種多，產業環節多，小生產難以適應社會化大生產的發展，突出表現是：生產管理、技術推廣、質量監管難度大，制約了蔬菜生產水平和產品質量安全水平的提高；

        山東油桃基地小生產與大市場的矛盾越來越突出，極易出現生產與銷售脫節；小農戶抗御風險能力弱，難以自我積累、自我發展。因此，將分散的農民組織起來，發展適度規模經營，構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型蔬菜經營體系，對建設現代蔬菜產業體系、實現提質增效至關重要。發展方式由粗放型向集約型轉變。